Food
Club
О нас
Foboxs - новый уникальный ресурс, который позволяет пользователям не только наслаждаться приятным общением друг с другом, но и открывает огромный мир удивительных возможностей, реализации которых требует современный мир. Личный сайт для деловых или повседневных целей, Интернет-магазин, удобный поиск необходимой информации, знакомства и развлечения, огромная база медиа-материалов и много другое.
Октябрь 2018
Сентябрь 2018
Август 2018
Июль 2018

Лучшие завтраки для осеннего утра

10
окт
Лучшие завтраки для осеннего утра
Осень богата роскошными продуктами – можно готовить шикарные блюда из тыквы, айвы, яблок, груш, различных грибов и овощей. Если ты каждое утро задаешься вопросом, что приготовить на завтрак, тогда этот материал для тебя. Мы подготовили рецепты на каждый день недели и на любой вкус из сезонных продуктов.
Лучшие осенние завтраки не займут дольше 30 минут, но будут вкусными и сытными – то, что нужно с утра!

Ризотто с белыми грибами


Время приготовления – 20 минут

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 головка
Рис – 500 г
Чеснок – 4 зубчика
Свежие грибы – 500 г
Белое сухое вино – 200 мл
Сливочное масло – 50 г
Оливковое масло – 50 мл
Куриный бульон – 1,5 л
Сыр пармезан – 50 г
Сливки 20%-ные – 100 мл
Соль – по вкусу



Как приготовить:

Лук мелко порежь, измельчи чеснок. В глубокой сковородке или в сотейнике с толстым дном разогрей оливковое масло и ломтик сливочного.
Обжарь лук до прозрачной мягкости. Высыпь рис в пассерованный лук, постоянно помешивай (несколько минут) затем добавь чеснок и тщательно вмешай.
Добавь грибы, помешивая 2–4 минуты. Добавь в ризотто белое сухое вино и непрерывно помешивай. Через несколько минут добавь куриный бульон (вливать его нужно небольшими порциями, первая порция — 2 половника, затем по мере испарения по одному половнику).
Во время приготовления ризотто бульон нужно поддерживать в полукипящем состоянии (очень нагретым, но не кипящим). Через 15 минут приготовления рис попробуй рис, он должен быть в состоянии аль денте. Немного посоли ризотто.
Сливки вылей в миску, натри туда пармезан на мелкой терке и перемешай. Сними ризотто с огня и тщательно вмешай туда сырно-сливочную смесь. Дай постоять несколько минут, после ризотто можно подавать к столу.

Паста с баклажанами


Время приготовления – 15 минут

Ингредиенты:

Спагетти – 200 г
Баклажаны – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу.



Как приготовить:

Спагетти отвари в подсоленной воде
Одновременно баклажан нарежь сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой
Обжарь баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния
Добавь к баклажану нарезанный кубиками помидор.
Все потуши до готовности, посоли, поперчи и добавь 1 натертый зубчик чеснока
Спагетти выложи на тарелку, сверху выложи готовый соус.

Гратен из цветной капусты


Время приготовления – 25 минут

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Цветная капуста – 2 шт.
Сливки – 200 мл
Чеснок – 6 зубчиков
Сыр грюйер – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Мускатный орех – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый белый перец – по вкусу



Как приготовить:

Капусту разбери на одинаковые соцветия. Смешай в равных пропорциях молоко и воду, добавь щепотку соли и поставь на огонь. Когда смесь закипит, положи в нее соцветия капусты и вари десять минут.
Натри сыр. Половину натертого сыра смешай со сливками, мелко нарубленным чесноком, мускатным орехом и молотым перцем.
Слей воду из цветной капусты, дно противня смажь сливочным маслом, выложи на него капусту и залей смесью сливок и сыра. Поставь противень с капустой в духовку, разогретую до 200 градусов, на десять минут. После достань гратен, посыпь капусту оставшимся сыром и верни в духовку еще на пять минут. Идеальный осенний завтрак готов!


Омлет с тыквой и шпинатом


Время приготовления – 30 минут

Ингредиенты:

Яйца- 2 штуки
Тыква – 60 г
Шпинат – 30 г
Помидоры черри – 3 штуки
Сыр рикотта – 20 г
Твердый сыр – 15 г
Соль, перец – по вкусу


Как приготовить:

Смешай яйца с солью и перцем.
Вареную тыкву нарежь мелкими кубиками. Помидоры черри разрежь на половинки. листья свежего шпината поруби.
Налей яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавь тыкву, засыпь ее шпинатом и перемешай. Сверху положи половинки черри и рикотту и поставь в духовку на 10 минут. Готовый омлет посыпь тертым сыром.

Смузи из хурмы


Время приготовления – 5 минут

Ингредиенты:

Хурма – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Свежий имбирь – по вкусу
Вода – 50 мл


Как приготовить:

Крупный апельсин почисти, мякоть порежь на кусочки.
Хурму очисти от косточек и тоже порежь на кусочки. Засыпь фрукты в блендер. Добавь корицу, кусочек свежего имбиря и четверть чашки воды. Перебей все блендером и смузи готов!


Курица с брокколи


Время приготовления – 20 минут

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г
Брокколи – 500 г
Белый соус – 700 мл
Листья эстрагона – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Сыр пармезан – 45 г
Панировочные сухари – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Морковь – 1 шт.



Как приготовить:

Брокколи раздели на соцветия, морковь порежь соломкой. Порежь приготовленные куриные грудки полосками и сложи в смазанную маслом огнеупорную посуду со сваренными не до готовности брокколи и морковью.
Залей белым соусом и эстрагоном, мускатным орехом и тертым Пармезаном.
Сверху посыпь сухарями, положи кусочки сливочного масла и запекай до образования пузырей.
Как приготовить белый соус:

Растопи в кастрюле или сковородке сливочное масло (25 г) и добавь муку (25 г). Перемешивай и пассеруй на медленном огне (важно постоянно перемешивать, чтобы мука не потемнела по краям и не пережарилась). Сними с огня и постепенно вливай 300 мл молока. В конце добавь соль и перец по вкусу и доведи до кипения. Вари еще 3 минуты. Белый соус готов!
ваш комментарий
copyright Foboxs ©
Esquire.
Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru